Vitamin B1

Vitamin b1 pomaže u oporavku ugljikohidrata. Koliko vam treba i gdje se nalazi, možete pronaći ovdje.

Vitamin B1

Vitamin B1 je vitamin topiv u vodi koji se nalazi u životinjskim i biljnim namirnicama. Posebno je uključen u obnavljanje ugljikohidrata za energiju. Čovjek od toga ne može puno uštedjeti, pa ga mora redovito jesti. Ovdje pročitajte koliko vam vitamina B1 treba i gdje ga sadrži.

Pregled proizvoda

Vitamin B1

  • Što je vitamin B1?

  • Koja je uloga vitamina B1 u tijelu?

  • Kolika je dnevna potreba za vitaminom B1?

  • Hrana sa visokim sadržajem

  • Kako se izražava nedostatak vitamina B1?

  • Kako se ekspresija vitamina B1?

Što je vitamin B1?

Vitamin B1 naziva se i tiamin, ranije aneurin. Važan je za brojne metaboličke procese, posebno u vezi s raspadom ugljikohidrata. Voda topiv u vodi uzima se preko crijevne stijenke.

Pročitajte i

  • biotin
  • minerali
  • niacin
  • pantotenska kiselina
  • riboflavin
  • Vitamin A
  • Hrana sa visokim sadržajem
  • Kako se izražava nedostatak vitamina A?
  • Vitamin B12
  • Vitamin B12 - hrana visokog sadržaja

Koja je uloga vitamina B1 u tijelu?

Tiamin je važan za energetski metabolizam, a samim tim i za srčani mišić i mozak, koji trebaju puno energije. Pomaže kao koenzim u stjecanju energije iz ugljikohidrata i aminokiselina. Prijenos ekscitacije između živca i muskulature u perifernom živčanom sustavu također se vrši uz pomoć B1. Vitamin B1 također utječe na regeneraciju živčanog sustava nakon bolesti.

Studije također potvrđuju umirujući učinak vitamina na simptome PMS-a. Osmišljen je da (zajedno s drugim vitaminima B skupine) kod žena starije životne dobi (60 do 70 godina) ojača imunološki sustav i podrži kognitivne funkcije. Također protiv (vaskularnih) komplikacija kod dijabetesa vjerojatno pomažu vitamini B1. B1 štiti i od beriberi bolesti, koju ipak najprije uzrokuje nedostatak tiamina.

Kolika je dnevna potreba za vitaminom B1?

Prema Njemačkom društvu za prehranu (DGE), preporučeni unos tiamina u odraslih od 19 godina i starijih je između 0,9 i 1,3 miligrama dnevno. To se može pokriti:

  • 50 grama sjemenki suncokreta
  • 100 grama svinjetine
  • 200 grama zobene kaše
  • 200 grama divlje riže
  • 300 grama tune

Međutim, točne vrijednosti potražnje razlikuju se ovisno o dobi i spolu ili odgovarajućim energetskim potrebama. Uzimanjem tablete za bebe, alkoholizmom, stresom i tijekom trudnoće i dojenja, potreba se može malo povećati (vidjeti tablicu).

Toliko vitamina B1 treba uključiti prema preporuci DGE-a:

godine

Vitamin B1 mg / dan

m

w

djeca

0 do manje od 4 mjeseca

0,2

0,2

4 do 12 mjeseci

0,4

0,4

Djeca i adolescenti

1 do 4 godine

0,6

0,6

4 do ispod 7 godina

0,7

0,7

7 do 10 godina

0,9

0,8

Od 10 do 13 godina

1

0,9

Od 13 do 15 godina

1,2

1

15 do 19 godina

1,4

1,1

odrasla osoba

Od 19 do 25 godina

1,3

1

Od 25 do 51 godine

1,2

1

51 do ispod 65 godina

1,2

1

65 godina i stariji

1,1

1

trudnica

2. tromjesečje

1,2

3. tromjesečje

1,3

dojenje

1,3

Vitamin B1: hrana s visokim sadržajem

Tijelo može pohraniti tiamin samo u ograničenoj mjeri. Zbog toga mu je potreban redoviti unos vitamina B1. Hrana koja sadrži puno ovog vitamina:

  • cjelovite žitarice
  • zobena kaša
  • pšenične klice
  • Suncokretovi i pinjoli
  • Mesno meso (posebno od svinje)
  • mahunarke
  • kikiriki
  • grašak

Obično, zdrava prehrana daje dovoljno vitamina B1. DGE uglavnom preporučuje optimalnu njegu:

  • često jedu mahunarke i krumpir
  • 2-3 puta tjedno donijeti meso na tanjur (ne više od 300 do 600 grama / tjedno)
  • dnevno konzumirati cjelovite žitarice
  • Nježno pripremiti hranu, na primjer, kuhanje na pari umjesto kuhanja

Vitamin B1 je vrlo osjetljiv na toplinu i topiv u vodi. Prilikom kuhanja može se dogoditi da hrana iz vitamina B1 dijelom pređe u vodu za kuhanje ili ju uništi vrućina kuhanja. Stoga hranu koja sadrži vitamin B1 treba pripremiti što nježnije.

  • Slika 1 od 10

    Brainfood - hrana za mozak

    Stvorite škakljive bilance, vodite stručne rasprave s šefom ili uvedite nove koncepte tvrtke - u poslu se mozak mora ponašati vrhunski. Možete saznati koja hrana drži mozak u pokretu u galeriji slika.

  • Slika 2 od 10

    Gladan mozak

    Da bi mozak nesmetano funkcionirao, potrebno mu je oko 20 posto ukupne energije koju čovjek prima putem hrane. I to, iako um čini samo oko dva posto tjelesne težine. Stoga je sve važnije održavati mozak uravnoteženom opskrbom hranjivim tvarima.

  • Slika 3 od 10

    Dobar šećer, loš šećer

    Da bi funkcionirao, mozgu je potrebno puno energije - na primjer, sadrži ga glukoza. Ali pazite: glukoza brzo podiže razinu šećera u krvi, ali također brzo opada jer gušterača oslobađa više inzulina. Posljedično, sposobnost koncentracije smanjuje se nakon vrlo kratkog vremena, a glad se vraća.

  • Slika 4 od 10

    Ugljikohidrati pružaju energiju

    Za razliku od glukoznih slatkiša, složeni ugljikohidrati (kao što su integralni kruh, mahunarke i povrće) izvrsni su za sprečavanje šiljaka šećera u krvi i smanjenih performansi. Zajedno sa sadržanim bjelančevinama i mastima složeni ugljikohidrati osiguravaju da se razina šećera u krvi sporo povećava. Šećer (glukoza) se crijevima sporije apsorbira u krv. To stvara energiju koja je tijelu i mozgu dostupna duže.

  • Slika 5 od 10

    Proteini - dobri za pamćenje

    Da bi se pohranile nove informacije i dojmovi, mozgu su potrebne proteini i njihove komponente, aminokiseline. Posebno bogati proteinima koje mozak brzo može iskoristiti su riba, meso, mliječne mliječi, zob, mahunarke i proizvodi od soje.

  • Slika 6 od 10

    Masne kiseline protiv kalcifikacije

    Osim glukoze, mozgu su potrebne i masnoće, posebno u obliku omega-3 masnih kiselina. Te nezasićene masne kiseline sudjeluju u razmjeni tvari u staničnoj membrani i daju važan doprinos u prijenosu i pohrani informacija. Uz to, štite od vaskularne kalcifikacije (arterioskleroza) i na taj način osiguravaju dobru cirkulaciju cijelog tijela. Polinezasićene masne kiseline nalaze se uglavnom u ribama, biljnim uljima ili orasima.

  • Slika 7 od 10

    Vitamin B1 za umor

    B vitamini su posebno važni za moždane stanice da neometano rade. Na primjer, vitamin B1 osigurava visok promet glukoze u mozgu i živčanim stanicama. Ako ga nema, nedostaje koncentracije, umora ili čak depresije. Bogati vitaminom B1 su cjelovite žitarice, mahunarke, krumpir, svinjetina ili kiseli proizvodi.

  • Slika 8 od 10

    Vitamin B6 za jake živce

    Stalno razdraženi i umorni? Možda je to zbog nedostatka vitamina B6. To je, između ostalog, odgovorno za strukturu živčanih kabela. Sadrže ih vitamini skupine B u jetri, svinjetini, ribi, orasima, špinatu, grahu ili banani. Vitamin B12 također sudjeluje u stvaranju živčanih stanica, a sadrži ga uglavnom u mliječnim proizvodima, mesu i jajima.

  • Slika 9 od 10

    Folna kiselina kod poremećaja pamćenja

    Drugi važan vitamin je folna kiselina, jer sudjeluje u proliferaciji stanica i proizvodnji bijelih i crvenih krvnih stanica. Ako mu nedostaje u tijelu, to može dovesti do problema s pamćenjem ili smanjivanja mozga. Sadrži folnu kiselinu u lisnatom povrću poput špinata, kupusa, rajčice ili naranče. Budući da je folna kiselina vrlo osjetljiva na toplinu, trebali biste konzumirati ove namirnice sirove ako je moguće.

  • Slika 10 od 10

    Masna hrana vas umara

    Općenito, veliki i posebno masni obroci su gadni jer tijelu trebaju vrijeme i energija da bi mogli probaviti hranu. Ako nakon ručka ne želite pasti u smanjenu izvedbu, trebali biste učiniti bez Wiener Schnitzela i zgrabiti nešto lagano, poput ribe ili povrća.

Kako se izražava nedostatak vitamina B1?

Sve važne informacije o tome kako nastaje nedostatak vitamina B1, kako se izražava i kakve posljedice ima, pročitajte u članku o nedostatku vitamina B1.

Kako se ekspresija vitamina B1?

Štetne nuspojave predoziranja vitaminom B1 iz prirodnih izvora ili tiamina dobivene vitaminskim dodacima nisu poznate. Ono što tijelu ne treba izlučuje se kroz crijeva ili mokraću.

U slučaju predoziranja injekcijom Vitamin B1 Može uzrokovati napadaje, mučninu, glavobolju, crvenilo i aritmiju.


Vitamin B1: Thiamine


Kao Što Je Ovaj? Podijelite Sa Prijateljima: