Speisemorchel i proljetni luk

Jestivi morel jedna je od najpopularnijih jestivih gljiva. Pogodan je za sve vrste pripravaka, a može se čak i sušiti - sirov, ali jestiva jarebica može uzrokovati vrtoglavicu...

Speisemorchel i proljetni luk

Jestiva gljiva: Speisemorchel (Morchella esculenta)

Jestivi morel jedna je od najpopularnijih jestivih gljiva. Pogodan je za sve vrste pripravaka, a može se čak i sušiti - sirov, ali jestiva slanutka može dovesti do vrtoglavice. Šešir od morela je osunčan i ima strukture saća u kojima dozrijevaju spore. Svijetlo bež do oker kapu i bijelo do krem ​​boje stabljike su iznutra šuplje. Također su čvrsto odrasli zajedno. Meso je bjelkasto i gotovo bez mirisa.

Posebno u pogodnim vremenskim uvjetima (poput toplih kiša) stolica s hranom često se pojavljuje, iako prilično raspršena. Raste u listopadnim i mješovitim šumama, kao i pored potoka, na rubovima ribnjaka ili u vrtovima i parkovima. Peršin je visok do osam centimetara i ima promjer šešira do pet centimetara.

Doppelgänger: proljetno grlo (Gyromitra esculenta)

Nenamjerno uživanje u proljetnom škorpionu već je dovelo do smrtnih slučajeva. U prošlosti je navedena kao jestiva gljiva - kao što otkriva latinski sufiks „esculenta“, što znači „jestiva“. Dugim postupkom kuhanja otrov se može izbaciti iz gljiva. Međutim, udisanje dima za kuhanje u nekim slučajevima već vodi do trovanja.

U srednjoj Europi je proljetna kopriva česta. Raste uglavnom u borovoj šumi na bistrim mjestima, ponekad i na kore kore u vrtu. Visok je između dva i pet inča, a ima šešir promjera tri do osam centimetara.

razlika: Proljetna kopriva raste uglavnom u borovoj šumi i nema šešir sa satima. Osim toga, raste, kao što i ime sugerira, u proljeće.

Mogući simptomi: Povraćanje proljev i šok prvi su simptomi. Otrov napada jetru i bubrege, što također može dovesti do dugotrajnog oštećenja.

natrag na pregled


morel mushroom, morchella


Kao Što Je Ovaj? Podijelite Sa Prijateljima: