SorbitunvertrƤglichkeit

Netolerancija na sorbitol (intolerancija na sorbitol) uzrokuje nadimanje, bol u trbuhu i proljev. Pročitajte Ŕto možete učiniti s tim!

SorbitunvertrƤglichkeit

U jednom SorbitunvertrƤglichkeit (Tolerancija na sorbitol), Å”ećerni alkohol sorbitol (sorbitol) u tankom crijevu se ne može ili samo djelomično iskoristiti. Umjesto toga, metabolizira ga bakterija u debelom crijevu. To može uzrokovati bol u trbuhu, nadimanje i proljev. Pročitajte viÅ”e o toleranciji na sorbitol: Å to je sorbitol? Gdje je to uključeno? Å to se događa s intolerancijom na sorbitol u tijelu? Å to pogođene osobe mogu učiniti protiv simptoma?

Dr. med. Mira Seidel

Izbjegavajte kupovinu lakih i bez Å”ećera proizvoda kao i dijabetičke hrane jer one obično sadrže sorbitol.

Pregled proizvoda

SorbitunvertrƤglichkeit

  • opis

  • simptomi

  • Uzroci i faktori rizika

  • Pregledi i dijagnoze

  • liječenje

  • Tijek i prognoza bolesti

Netolerancija na sorbitol: Opis

U slučaju netolerancije na sorbitol (tolerancija na sorbitol, malapsorpcija sorbitola) dolazi do oÅ”tećenja unosa (apsorpcije) Å”ećernog alkohola sorbitola u tankom crijevu, tako da se metabolizira u debelom crijevu. To može uzrokovati neugodne probavne probleme.

Gdje je uključen sorbitol?

Sorbitol je takozvani Å”ećerni alkohol - ugljikohidrat slatkog okusa koji se prirodno pojavljuje uglavnom u voću (marelice, Å”ljive, jabuke, kruÅ”ke itd.), A koncentriran je u suÅ”enom voću / suÅ”enom voću.

Sorbitol se također proizvodi industrijski i može se dodavati prehrambenom aditivu E420 u bilo kojoj količini određene hrane. Može se naći, na primjer, kao nadomjestak Å”ećera ili humectant u proizvodima kao Å”to su senf, majoneza, kečap, preljev za salatu, tostirani kruh, keksi, kolači, žitarice, muffini, bomboni, žvakaće gume, čokolada i praline.

Posebno takozvani lagani proizvodi bez Å”ećera često sadrže sorbitol. Jer u usporedbi s normalnim Å”ećerom sorbitol ima manju slatkoću i niži udio kalorija.

Druga skupina proizvoda koja vrlo često sadrži sorbitol je hrana s dijabetesom. Razlog za to je Å”to tijelo može koristiti sorbitol (za razliku od normalnog Å”ećera) bez inzulina. Odnosno, stanice mogu apsorbirati sorbitol iz krvi bez pomoći inzulina.

Uz to, jer sorbitol ne uzrokuje propadanje zuba i na jeziku razvija blago rashlađujući učinak, nalazi se i u mnogim zubnim pastama i Zahnpflegekaugummis.

Pored toga, sorbitol se koristi kao nosač u farmaceutskoj industriji (npr. Za Å”umeće tablete) i kozmetičkoj industriji.

Netolerancija na sorbitol: učestalost

Za sada nema pouzdanih podataka o tome koliko ljudi u populaciji ima netoleranciju na sorbitol. Međutim, poznato je da se intolerancija na sorbitol često pojavljuje u kombinaciji s fruktoznom intolerancijom (intolerancija na fruktozu) i / ili laktoznom intolerancijom (laktoznom intolerancijom).

Osim toga, ljudi s čistom intolerancijom na fruktozu također neizravno ne podnose sorbitol: S jedne strane sorbitol dodatno inhibira unoÅ”enje fruktoze u organizam; S druge strane, sorbitol se u tijelu pretvara u fruktozu.

Netolerancija na sorbitol: simptomi

Od određene količine (20 do 50 grama dnevno) sorbitol je nespojiv sa svakim čovjekom, jer je sposobnost apsorpcije Å”ećernog alkohola u tankom crijevu ograničena. Ova količina konzumiranja uzrokuje proljev. Osobito ljudi koji imaju netoleranciju na sorbitol, ali imaju niže doze, pritužbe poput napuhavanja, bolova u trbuhu, belchinga i mučnine.

Iz koje se količine konzumiraju takvi simptomi intolerancije na sorbitol u različitim slučajevima. Na primjer, neki reagiraju na 15 grama sorbitola dnevno sa simptomima netolerancije, dok drugi reagiraju već od pet grama dnevno.

Netolerancija na sorbitol: uzroci i faktori rizika

Kod intolerancije na sorbitol, uneseni sorbitol u tankom crijevu se ne može ili samo djelomično iskoristiti. Zatim prolazi s ostacima hrane u debelom crijevu, gdje ga metaboliziraju bakterije smjeŔtene ovdje. To stvara plinove i otpadne proizvode koji dovode do probavnih problema.

Kako se točno dolazi do pogreŔke oporavka nije jasno. U svakom slučaju, to nije alergijska reakcija - kolokvijalno koriŔten izraz alergija na sorbit je stoga pogreŔan. U slučaju alergije imunoloŔki sustav postaje aktivan protiv navodnog neprijatelja, Ŕto nije slučaj s netolerancijom na sorbitol.

Netolerancija na sorbitol: pregledi i dijagnoze

Netolerancija na sorbitol može se dokazati H2 testom daha:

Pacijent se mora pokazati trezan za test. Sada je prvo Å”to treba učiniti odrediti sadržaj vodika u izdisaju dahnuti pacijenta u ispitivač daha. Tada mora piti otopinu sorbitola (na primjer, pet grama sorbitola otopljenog u 200 mililitara vode). Nakon toga, koncentracija vodika u izdisanom zraku mjeri se nekoliko puta u određenim vremenskim intervalima.

U slučaju netolerancije na sorbitol, ta se koncentracija značajno povećava (u odnosu na vrijednost na testu): ako bakterije metaboliziraju neprobavljeni sorbitol u debelom crijevu, nastaje puno vodika koji se ispuÅ”ta u tijelo putem izdisanog zraka.

Netolerancija na sorbitol: liječenje

Simptomi netolerancije na sorbitol mogu se izbjeći samo ako ne uzimate bilo koji ili samo onoliko sorbitola koliko vi osobno tolerirate. Može biti korisno ako je nakon postavljanja dijagnoze moguće odustati od upotrebe proizvoda koji sadrže sorbitol onoliko dugo koliko je moguće dok se simptomi potpuno ne smiru. Tada je vrijeme za polako testiranje osobne tolerancije na sorbitol prvo konzumiranjem malih, a potom povećanim količinama hrane koja sadrži sorbitol (vidi popis u nastavku). Ta granica tolerancije često se prilično razlikuje kod netolerancije na sorbitol.

Popis namirnica: sadržaj sorbitola u odabranim namirnicama

hrana

Sadržaj sorbitola u gramima na 100 grama hrane

dijabetička Å”ećer

99

dijabetičkih slatkiŔi

90,0

dijabetičari namazi

27,3

KruŔka, osuŔena

10,5

Džem s fruktozom iz agruma

9,2

Jam s fruktozom od koÅ”tica voća

9,1

Džem / džem s fruktozom za dijabetičare

9,1

Jam s fruktozom iz bobičastog voća

9,0

Šljive, suŔene

7,8

pekmez od Ŕljiva

6,0

Breskva, suŔena

5,4

Jam s nadomjestkom Å”ećera i zaslađivačem od bobičastog voća

5,3

Marelice, suŔene

4,7

Jabuka, oguljena, osuŔena

3,2

Jabuka, suŔena

2,8

kruŔka

2,2

KruŔka sok strah

2,0

SuÅ”eno voće, mijeÅ”ano

1,8

Dƶrrpflaumen- / kruÅ”ka kompot

1,5

Ŕljive

1,4

sok od Ŕljiva

1,3

KruŔka, sačuvaj

1,2

Ŕljiva kompot

1,0

breskve

0,9

Grožđe, suÅ”eno

0,9

Oni koji ne mogu tolerirati hranu spomenutu na popisu, čak i u malim količinama, mogu pribjeći sortama koje sadrže samo malo sorbitola ili ih nema. Tu spadaju, na primjer, banana, naranča, mandarina, limun, ananas, kivi, lubenica i Å”ećerna dinja. Za gotove proizvode uvijek morate prvo pročitati popis sastojaka.

Usput, svatko tko pati od intolerancije na sorbitol također bi trebao izbjegavati proizvode koji sadrže druge nadomjestke za Å”ećer, poput manitola, izomaltitola, maltitola i laktitola. Također mogu izazvati nadimanje i proljev.

Netolerancija na sorbitol: tijek bolesti i prognoza

SorbitunvertrƤglichkeit nije izlječiva. Međutim, izbjegavanje ili ograničenje konzumacije hrane bogate sorbitolom može spriječiti nelagodu.


Bei Multi-Intoleranzen Darm und Seele schonen | Die ErnƤhrungs-Docs | NDR


Kao Å to Je Ovaj? Podijelite Sa Prijateljima: