Brza hrana zbunjuje imunološki sustav

Na masnu i visokokalori─Źnu dijetu alla mcdonalds ili smrznutu pizzu imunolo┼íki sustav reagira kao da se bori protiv opasnih patogena. To ima kobne zdravstvene u─Źinke: potaknute upalne reakcije poti─Źu bolesti poput arterioskleroze. Pomfrit, hamburger i pizza, koks, ─Źokoladne ┼íipke i puding: mje┼íavina puno masti, puno ┼íe─çera i malo vlakana nije zdrava.

Brza hrana zbunjuje imunološki sustav

Na masnu i visokokalori─Źnu dijetu alla McDonalds ili smrznutu pizzu imunolo┼íki sustav reagira kao da se bori protiv opasnih patogena. To ima kobne zdravstvene u─Źinke: Potaknute upalne reakcije poti─Źu bolesti poput arterioskleroze.

Pomfrit, hamburger i pizza, koks, ─Źokoladne ┼íipke i puding: Mje┼íavina puno masti, puno ┼íe─çera i malo vlakana nije zdrava. Ona brzo usmjeri pokaziva─Ź prema ljestvici. Prije svega, ona uzrokuje br┼że kalcificiranje krvnih ┼żila. Istra┼żiva─Źi oko Dr. Anette Christ i prof. Joachim Schultze sa Sveu─Źili┼íta u Bonnu otkrili su mehanizam kojim je prehrana brze hrane tako ┼ítetna za kardiovaskularni sustav.

Pogrešno usmjerene borbene snage

Znanstvenici su mi┼íevima davali mjesec dana vrlo nezdravu dijetu koju su trebali jesti. Ne samo da su se glodavci pove─çali, ve─ç su razvili i masivan upalni odgovor u cijelom tijelu, sli─Źno bakterijskoj infekciji.

Znanstvenici su pomnije pregledali imunolo┼íki sustav mi┼íeva i otkrili da su se odre─Ĺeni geni aktivirali u stanicama prekursora tijela tijela. Naime, one koje osiguravaju proliferaciju i sazrijevanje imunolo┼íkih stanica. "Zbog nezdrave prehrane tijelo regrutuje ogromnu, sna┼żnu borbenu silu", obja┼ínjava Schultze. Ali to zapravo nije potrebno.

Visokokalori─Źna dijeta stvorila je zbunjenost u imunolo┼íkom sustavu glodavaca. Ovo nezdravo stanje alarma nastavilo je i nakon ┼íto su mi┼íevi tijekom ─Źetiri tjedna davali zdrave ┼żitarice bogate vlaknima. Iako se upala u tijelu vratila, ostala je genetska aktivacija imunolo┼íkog sustava.

Kako cjepivo trenira na┼í imunolo┼íki sustav i za┼íto nas virusi u cjepivu ne ─Źine bolesnima.

Polariziran na oprez

U slu─Źaju infekcije, takvo je dugotrajno upozorenje vrlo korisno: Obrana tijela tada mo┼że br┼że reagirati na druge uljeze. Ali ovo sje─çanje na imunolo┼íki sustav nije pokrenuto na pokusnim mi┼íevima Krista i Schultzea patogenim bakterijama ili virusima, ve─ç nezdravom prehranom.

Senzor brze hrane u krvi miša

Znanstvenici su ─Źak kod mi┼íeva identificirali "senzor brze hrane", takozvani inflamatom, koji pokre─çe genetsku aktivaciju. Krist i njegove kolege tako─Ĺer su prona┼íli ovaj senzor u ljudskim krvnim stanicama. Iako to ne dokazuje da se mehanizam mo┼że prenijeti jedan na jedan na ljude, ipak sugerira da postoje sli─Źni signalni putevi i u ljudskom tijelu.

  • Slika 1 od 8

    Okru┼żen mikroba

    ─îovjek je stalno okru┼żen virusima i bakterijama. I koriste svaku priliku da prodiru u tijelo. Da bi se to sprije─Źilo, imunolo┼íki sustav radi danju i no─çu punom brzinom. Pro─Źitajte ovdje koji "imuni grijesi" slabe tjelesnu obranu i ─Źine tijelo osjetljivijim na prehladu, gripu i ko.

  • Slika 2 od 8

    Obrambenim snagama treba san

    ─îini se da premalo sna utje─Źe na sposobnost organizma da proizvodi antitijela. To je pokazao eksperiment: Dobrovoljci koji su se probudili jednu no─ç nakon cijepljenja razvili su tek upola manje antitijela nakon deset dana kao ispitanici kontrolne skupine koji su dovoljno spavali. Oni koji spavaju manje od ┼íest sati dnevno hvataju prehladu br┼że od onih koji spavaju vi┼íe od osam sati.

  • Slika 3 od 8

    Bakterije vole brzu hranu

    Uravnote┼żena prehrana pokre─çe sve tjelesne sustave - uklju─Źuju─çi i imunolo┼íki. Oni koji jedu nezdravu hranu i imaju ve─çu vjerojatnost da jedu brzu hranu i slatki┼íe nego vo─çe i povr─çe dugoro─Źno rizikuju manjak vitamina i minerala. Osobito u hladnoj sezoni, oni su posebno va┼żni za zadr┼żavanje imunolo┼íkog sustava i opasne viruse i bakterije u kontroli.

  • Slika 4 od 8

    Ledena stopala utrti put patogenima

    Hladna stopala nisu samo neugodna - ve─ç vas ─Źine i bolesnima. Ako tijelo registrira da su se stopala ohladila, pokre─çe mjere protiv daljnjeg hla─Ĺenja. Su┼żava krvne ┼żile po cijeloj ko┼żi i sluznici. Rezultat: Nazofaringealni prostor se slabo opskrbljuje krvlju, a imunolo┼íki sustav usporava. Virusi i bakterije tada se lak┼íe gnijezde na sluznici i izazivaju infekcije.

  • Slika 5 od 8

    Dobar sport, loš sport

    Sport je zdrav - ali pazite: oni koji pretjeruju s fizi─Źkom aktivno┼í─çu, slabe imunolo┼íki sustav. Umjesto napornih sportskih entuzijasta, zimi bi se trebali mijenjati, osobito kad su mnogi patogeni u pokretu, na umjerene i redovite tjelesne aktivnosti. Jer kretanje aktivira razli─Źite imunolo┼íke stanice, tako da se invazija virusa i bakterija mo┼że bolje kontrolirati.

  • Slika 6 od 8

    Stres otvara vrata virusima

    Imuni sustav nevjerojatno reagira na stres, jer dovodi tijelo u stanje alarma. Na primjer, posebni hormoni stresa, pripremaju tjelesne sustave za let i borbu. Ovaj proces mo┼że pomo─çi postizanju vrhunskih performansi u kratkom roku. Istodobno se potiskuju odre─Ĺene imunolo┼íke funkcije. Kroni─Źni stres je, dakle, otrov za tijelo. Jer tada se virusi i bakterije mogu ┼íiriti bez ve─çeg otpora.

  • Slika 7 od 8

    Klice imaju koristi od alkohola

    Virusi i bakterije se lak┼íe igraju pod utjecajem alkohola. Studija pokazuje da alkohol ometa rad posebnih imunolo┼íkih stanica (monocita): gube svoja imuno-stimuliraju─ça i, prije svega, odbojna svojstva. Virusi gripe, prehlade, ali i ozbiljne virusne bolesti poput hepatitisa C vi┼íe se ne mogu tako dobro odbiti. Osim toga, tijelo ─çe se jo┼í vi┼íe suo─Źiti s ve─ç postoje─çom bole┼í─çu.

  • Slika 8 od 8

    Cigarete paraliziraju bronhije

    Glimmerst├Ąngel ┼íteti tijelu na vi┼íe na─Źina: Dakle, ┼ítetni dim utje─Źe na funkciju ─Źi┼í─çenja sluznice. Na sluznici bronha kretanje cilija paralizira. ─îestice prljav┼ítine i patogeni mogu se tada jo┼í gore transportirati prema van. Pu┼ía─Źi tako─Ĺer nose ve─çi rizik od ozbiljnih komplikacija ako ve─ç imaju infekciju.

─îesta upala

Posljedica genetske aktivacije: "Imuni sustav tada pokre─çe upalu ─Źak i malim podra┼żajima", ka┼że Krist. Kada je patogeni mikroorganizam napao tijelo, va┼żna je upala za borbu protiv infekcije. Ali aktivirano bez potrebe, brojne vi┼íak imunolo┼íkih stanica pohranjuju se zajedno s lipidima u ┼żilama. Tamo formiraju naslage koje ometaju krvotok. Rezultat su arterioskleroti─Źna su┼żenja. Izme─Ĺu ostalog, to pove─çava rizik od zatajenja srca, sr─Źanog udara i mo┼żdanog udara.

Studija pokazuje koje bi dramati─Źne posljedice mogle imati pothranjenost, tvrde autori studije. Znanstvenici zahtijevaju da se osnova zdrave prehrane u ┼íkoli jo┼í vi┼íe u─Źi djecu i adolescente.


Nutrition for young athletes


Kao Što Je Ovaj? Podijelite Sa Prijateljima: