Enzimi

Enzimi su tvari koje ubrzavaju kemijske reakcije u ┼żivim organizmima. Sve stanice u tijelu sadr┼że enzime; oni su vitalni za mnoge razli─Źite funkcije.

Enzimi

enzimi vitalni su za najrazli─Źitije metaboli─Źke procese u tijelu. Ovdje pro─Źitajte to─Źno ┼íto su enzimi, kako djeluju i ┼íto izoencimi, sekrecijski enzimi i stani─Źni enzimi!

Pregled proizvoda

enzimi

  • ┼áto su enzimi?

  • Jedinica - Me─Ĺunarodne jedinice

  • izoenzima

  • Sekrecijski enzimi i stani─Źni enzimi

  • Va┼żni organski sustavi i njihovi enzimi (izbor)

Što su enzimi?

Enzimi su tvari (obi─Źno bjelan─Źevine) koje ubrzavaju kemijske reakcije u ┼żivim organizmima (biokatalizatori): imaju specifi─Źna mjesta vezanja na koja se mogu vezati samo doti─Źni supstrati. Tijekom kemijske reakcije, enzim se prolazno ve┼że za supstrat. Nakon reakcije, produkt nastaje i enzim se ponovo osloba─Ĺa nepromijenjen.

Mnogi enzimi zahtijevaju dodatne tvari za ubrzanje kemijske reakcije. Ti se aditivi nazivaju koencimi. ─îesto su to vitamini. Uz to, aktivnost enzima ovisi o nekoliko ─Źimbenika, uklju─Źuju─çi temperaturu i pH. Za svaki enzim postoji idealna temperatura i pH.

Enzimi su neophodni za metabolizam i nalaze se u svim stanicama tijela. Me─Ĺutim, ovisno o vrsti tkiva, postoje razli─Źite brojke. Sisava─Źka stanica prosje─Źne veli─Źine sadr┼żi oko 3000 enzima.

Jedinica - Me─Ĺunarodne jedinice

Brzina kojom enzimi izvode kemijsku reakciju naziva se aktivno┼í─çu. To se ─Źesto navodi u me─Ĺunarodnim jedinicama (IU), iako sada postoji i SI jedinica Katal. SI jedinica, me─Ĺutim, zasad nije mogla prevladati.

IU odgovara koli─Źini enzima koja pretvara 1 ╬╝mol supstrata u minuti. Aktivnost enzima u krvnom serumu op─çenito se izra┼żava kao volumenska aktivnost po litri seruma: IU / litra seruma. Aktivnost enzima u uzorcima tkiva obi─Źno je povezana sa sadr┼żajem proteina (= udio proteina) u uzorku: IU / miligram proteina.

izoenzima

Izoenzimi su enzimi s razli─Źitim blokovima proteina koji ubrzavaju istu reakciju. Tako oni implementiraju iste podloge, ali s razli─Źitom aktivno┼í─çu. Izoenzimi su vrlo ─Źesti u tijelu. Jedan primjer je kreatin kinaza, koja se javlja i u sr─Źanom i u skeletnom mi┼íi─çu.

Sekrecijski enzimi i stani─Źni enzimi

U krvnoj plazmi ljudi razli─Źiti enzimi poti─Źu kemijske reakcije. Aktivnost ovih enzima mo┼że se otkriti u krvi. Neki enzimi osloba─Ĺaju stanice u krvnoj plazmi, na primjer, za zgru┼íavanje krvi. Ti se enzimi nazivaju sekretornim enzimima. Oni uklju─Źuju enzime koji se izlu─Źuju u probavnom traktu i poma┼żu u probavi hrane, poput amilaze ili lipaze.

Ostali enzimi ulaze u krvnu plazmu tek kada se stanice u kojima se proizvode uni┼ítavaju. Ti se enzimi nazivaju stani─Źnim enzimima. Tako se, na primjer, nakon sr─Źanog udara mogu otkriti stani─Źni enzimi CK i sr─Źani troponini, u slu─Źaju o┼íte─çenja jetre, GOT, GPT i gama GT.

Va┼żni organski sustavi i njihovi enzimi (izbor)

enzima gu┼ítera─Źe

Amilaza, lipaza, elastaza, AP

sr─Źani enzimi

Kreatin kinaza, mioglobin, sr─Źani troponini

jetrenih enzima

GOT, GPT, Gamma Gt

Neki ljudi pate od o┼íte─çenja genetskih enzima. Oni uklju─Źuju, na primjer, fenilketonuriju i bolesti skladi┼ítenja ┼żeljeza.

Pomo─çu lijekova mo┼że se specifi─Źno inhibirati ili poja─Źati aktivnost enzima kako bi se povoljno utjecalo na odre─Ĺene bolesti ili pritu┼żbe.


Enzimi klju─Źevi za tvoja zdrava crijeva


Kao Što Je Ovaj? Podijelite Sa Prijateljima: