Aminokiseline

Aminokiseline su osnovni gra─Ĺevni blokovi proteina. Neke aminokiseline tijelo mo┼że proizvesti, takozvane esencijalne aminokiseline moraju se opskrbiti hranom.

Aminokiseline

aminokiseline su gra─Ĺevni blokovi proteina u tijelu. Neke od njih tijelo mo┼że napraviti sam, a druge se mora apsorbirati kroz hranu. Pro─Źitajte vi┼íe o va┼żnosti aminokiselina i va┼żnim poreme─çajima u metabolizmu aminokiselina!

Pregled proizvoda

aminokiseline

  • ┼áto su aminokiseline?

  • Esencijalne aminokiseline

  • Neesencijalne aminokiseline

  • Aminokiseline: standardne vrijednosti

  • Metabolizam aminokiselina: poreme─çaji

Što su aminokiseline?

Aminokiseline su "osnovni gra─Ĺevni blokovi" proteina (= proteina). Proteini imaju va┼żnu ulogu u ljudskom tijelu: obavljaju mnoge va┼żne zadatke i strukturiraju tjelesna tkiva. Zdrava, vitka odrasla osoba sastoji se od oko 12 do 18 proteina proteina.

Proteini tijela sastoje se od 20 razli─Źitih aminokiselina. U proizvodnji proteina aminokiseline su povezane kao lanac. Dvije povezane aminokiseline nazivaju se dipeptid, tri aminokiseline tripeptid. Mali proteini sastoje se od lanca od oko 50 aminokiselina. Veliki proteini sastoje se od stotina ili tisu─ça aminokiselina i mogu se sastojati od dva ili vi┼íe savijenih lanaca aminokiselina.

Budu─çi da su proteini glavni sastojci ve─çine stani─Źnih struktura, moramo s hranom unositi dovoljno proteina. To je posebno va┼żno tijekom trudno─çe, tijekom rasta i o┼íte─çenja tkiva kao posljedica ozljede ili bolesti.

Esencijalne aminokiseline

Od 20 aminokiselina koje proteini grade u ljudskom tijelu, deset se smatra esencijalnim aminokiselinama. To zna─Źi da ga tijelo ne mo┼że proizvesti ili ne u dovoljnoj koli─Źini, ve─ç ga mora unijeti hranom. Osam od deset esencijalnih aminokiselina ─Źovjek ne mo┼że proizvesti, dvije samo u vrlo malim koli─Źinama.

Kompletni protein sadr┼żi sve esencijalne aminokiseline u dovoljnoj koli─Źini. Kompletni proteini se nalaze, na primjer, u govedini, ribi, peradi, jajima i mlijeku. Nepotpuni proteini ne sadr┼że sve esencijalne aminokiseline. Nalaze se, na primjer, u zelenom lisnatom povr─çu, u mahunarkama i ┼żitaricama.

Neesencijalne aminokiseline

Neesencijalne aminokiseline tijelo mo┼że proizvesti sam. Koristi piruvat ili kiselinu iz ciklusa limunske kiseline i na njih prenosi amino skupinu. Ako su sve esencijalne i neesencijalne aminokiseline prisutne u dovoljnim koli─Źinama u stanici, stanica mo┼że vrlo brzo proizvesti proteine. Nacrt za proizvodnju proteina pohranjen je u genomu stanice (DNK).

Aminokiseline: standardne vrijednosti

Razli─Źite aminokiseline mogu se odrediti u krvnom serumu kao i u urinu. Za odrasle se primjenjuju sljede─çe standardne vrijednosti:

aminokiseline

Serum (╬╝mol / l)

Urin (┬Ámol / g kreatinina)

alanin

do 500

do 700

╬▓-alanin

do 10

do 130

a-aminoadipinska kiselina

do 10

do 180

a-aminomasla─Źna kiselina

do 40

do 100

y-aminomasla─Źna kiselina

do 100

do 250

P-aminoizomasla─Źna kiselina

do 10

do 1.200

arginin

do 150

do 150

asparagina

do 100

do 500

asparaginske kiseline

do 50

do 100

kamozin

do 10

do 300

citrulin

do 60

do 100

Cysthathionin

do 10

do 100

cistin

do 140

do 200

etanol

do 50

do 250

glutamina

do 700

do 800

glutaminska kiselina

do 110

do 200

glicin

do 450

do 2.500

histidin

do 100

do 1.600

homocitrulin

do 10

do 10

homo

do 10

do 10

hidroksilzina

do 50

do 50

hidroksiprolina

do 30

do 100

izoleucin

do 100

do 100

kinurenin

do 10

do 10

leucin

do 190

do 100

lizin

do 250

do 250

metionin

do 40

do 100

1-metilhistidin

do 10

do 500

3-metilhistidin

do 10

do 500

ornitin

do 120

do 150

fenilalanin

do 240

do 150

fosfoetanolamin

do 10

do 100

fosfoserin

do 10

do 10

prolin

do 350

do 100

serin

do 200

do 800

bikovski

do 140

do 500

treonin

do 230

do 500

triptofan

do 80

do 150

tirozin

do 100

do 200

valin

do 3

do 120

U djece se norme za ve─çinu aminokiselina razlikuju ovisno o dobnoj skupini.

Metabolizam aminokiselina: poreme─çaji

Naslje─Ĺivanje mo┼że dovesti do poreme─çaja u metabolizmu aminokiselina. Na primjer, ponekad se odre─Ĺene aminokiseline ne razgra─Ĺuju pravilno i nakupljaju se u tijelu. Kod ostalih poreme─çaja odre─Ĺene aminokiseline se ne mogu pravilno apsorbirati u crijevima ili izlu─Źiti preko bubrega, jer prometni sustavi ne rade. U me─Ĺuvremenu, lije─Źnici znaju za 70 takvih uro─Ĺenih poreme─çaja. Naj─Źe┼í─çi poreme─çaj razgradnje aminokiselina je fenilketonurija. Ostali poreme─çaji kvarenja uklju─Źuju bolest javorovog sirupa i homocistinuriju. Ako se sumnja na takve metaboli─Źke poreme─çaje, lije─Źnik mo┼że aminokiselineVrijednosti u serumu krvi ili urinu pacijenta.


Aminokiseline by Nenad Kolev li─Źni trener


Kao Što Je Ovaj? Podijelite Sa Prijateljima: